2013年11月22日 星期五

《吉/時/去/行/樂》優遊175線 跟著香味去旅行 微涼的天氣,最想要泡湯、喝咖啡、吃美食,台南的東山、白河都包辦。

隨著泡湯的季節來臨,mini storage旅行的腳步開始往溫泉區前進,走訪台南175線公路正是時候,一路飄散果香、咖啡香與美食香,不僅人陶醉,連蝴蝶都聞香而來了。在關子嶺享受泥漿溫泉可以不老套,找一間幽靜的湯屋泡湯,品嘗桶仔雞之外的美食,再去南寮採青皮椪柑,東山喝咖啡吃料理,玩法豐富,路線卻很簡單,全都在175線公路上。溪畔老樹山莊 泡湯享受靜謐鑽進不起眼的小巷,才柳暗花明看到「溪畔老樹溫泉山莊」,沒想到在溫泉名勝關子嶺,能保有這樣靜謐的地方。溪畔老樹顧名思義,位在白水溪畔,庭院中有一棵百年龍眼樹,景觀極好。第一任老闆依照日本溫泉區照片來設計,山坡階梯與木色裝潢洋溢和式風情,是台南第一間合法民宿,編號為001,並通過溫泉標章。現任老闆蔡新居兩年前接手後,花了幾百萬整修弄得更潔淨,他笑說,「以前喜歡來關子嶺玩,兩年前想買套房,結果不小心買下旅館。」原本從事蒐集古董,一個月出國4趟,現在為了經營民宿,已經兩年沒出國,生活改變極大。民宿裡只有5個房間,享受幽靜的山野,夜晚觀星賞月很優閒;若不能住宿,可以包下緊臨溪畔的湯屋,感受讓皮膚滑溜的泥漿溫泉。懷香餐廳 新鮮青菜口感好關子嶺的美食不是只有桶仔雞,「懷香餐廳」以健康美味的創意料理及新鮮食材受到當地人喜愛,由於老闆父親是青菜批發商,每天早上採摘過貓、龍鬚菜以及各種self storage季青菜,餐廳裡使用的青菜再新鮮不過了。必點的「優格野菜」,當天現採過貓口感清脆,淋醬有藍莓與百香果兩種選擇;「豆乳雞」以紅麴、甜酒與豆腐乳醃製土雞腿肉,再油炸得外酥內軟。最受女顧客喜愛的「酸辣山豬皮」,將富含膠原蛋白的山豬皮切薄片,淋上柳橙、檸檬與朝天椒調製的醬汁,清爽開胃又有美容效果,其實這是一道愛的料理,老闆娘一臉幸福的說,「因為我愛吃又愛美,老公就幫我研發這道菜。」春南果園 椪柑現採現吃白河夏天以蓮花出名,這個季節則換青皮椪柑登場,南寮果園裡綠綠的椪柑結實纍纍,看起來以為尚未成熟,事實上現在正是品嘗的好季節。「現在吃椪柑,尚青!」台南市南寮農村文化產業協會理事長侯春南,也是「春南果園」主人,種植椪柑資歷已有40多年,他說,春節桌上一定出現黃澄澄的椪柑,都是果農預先採下冷凍處理,在產地都是吃新鮮現採的青皮椪柑。這麼好吃的椪柑怎麼賣?「一顆十萬啊!」「什麼?」「是一顆椪柑有十瓣啦,台語聽起來像『十萬』。」侯春南說,南寮海拔300多公尺,入秋後日夜溫差大,使得椪柑酸甜適中,產季為10至12月,當地農民不噴退酸劑,可以安心品嘗這「一顆十萬」的椪柑。每到產季,春南果園開放讓遊客採椪柑,採摘訣竅是「看屁股」,青皮底部帶點黃色,表示熟度夠了;若是直接採買,可靠觸感輕摸,摸起來有充足水分表示好吃。迷你倉

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