2013年11月6日 星期三

全國版) - (清遠特產 綠色環保

清遠在1988年才設市,文件倉年輕而有活力;而在秦時即已設置行政機構,悠久且有內涵;其內有崇山峻嶺,有奔川平原,漢、壯、瑤等多民族在此日出而作日落而息,而其地特產亦同樣多種多樣,並綠色環保,健康安全,深受消費者的喜愛。●南方日報記者 劉陽清茗香遠——茶篇英德紅茶"英紅"是與"祁紅"、"滇紅"並列的中國五大紅茶之一,英德紅茶于上世紀60年代開始作為國家指定出口茶葉品牌,後又被列為英國皇室用茶。獲得國家地理標誌保護產品、廣東省名牌產品等一系列的榮譽稱號和質量標準認證。英德紅茶外形顆粒緊結重實,色澤油潤,細嫩勻整,金毫顯著,香氣鮮純濃郁,花香明顯,滋味濃厚甜潤,湯色紅豔明亮,金圈明顯,葉底柔軟紅亮,特別是加奶後茶湯棕紅瑰麗,味深厚清爽,色香味俱全。筆架茶筆架茶的特點是外表條索緊結,色澤烏潤帶青,內質香氣清長持久,湯色棕紅敞亮,滋味爽口而滑,帶甜甘味,沖泡上十次,甘味猶存,葉底勻整,有解暑、化痰、生津之功效。細細品嘗,如漫步于幽靜的山林之境,令人心曠神怡、回味無窮。蒲坑茶蒲坑茶在清遠于明朝中葉開始種植,有著"清香、味濃、爽滑、提神"等特點,飲用陳年蒲坑茶對吐瀉、發燒、喉嚨痛等有緩解作用,所以之前每家每戶都存放茶葉,越舊越醇越好味。蒲坑茶與普洱茶也屬同一類型,兩者比較,普洱茶勝在耐泡,論色香味則蒲坑茶比普洱更勝一籌,因此深受消費者歡迎。白茶白茶是清遠連州、連南等地的高山野生茶,生長于高山深處,清泉之旁,長年濃霧滋潤,不受任何空氣汙染,飲後甘甜,留香持久。白茶含有豐富的維生素、各種常量元素和微量元素(如鉀、鈣、鎂、鋅、錳等),並含有葉綠素、糖等營養成分,具有清熱解毒,利大小存倉,增白、祛斑、解煙醒酒等功效。香溢清遠——水果篇沙糖桔清遠市大部分地區處於沙糖桔最適宜種植地帶,在清遠市的緩坡山地種植出來的沙糖桔品質上乘,體現北江流域沙糖桔的風味特點:果色鮮豔,皮薄易剝,果肉爽脆,少核化渣,蜜甜多汁,營養豐富。近年來,清遠市沙糖桔成為當地農業的響亮名片,如清新冰糖桔為"國家地理標誌保護產品";英德市為"中國沙糖桔之鄉";清新縣為"中國冰糖桔之鄉";佛岡縣為全國"興果富農"工程果業發展百強優質示範縣;英德市黎溪鎮為"中國沙糖桔名鎮"等。水晶梨"一盤白玉滲清涼",此梨皮色接近乳黃,表面晶瑩光亮,有透明感,皮薄果嫩、果香濃郁、果肉潔白、肉質細膩、緻密爽脆、清甜多汁、入喉舒爽,而更重要的是,連州一直有"中國水晶梨之鄉"稱號,種植在高海拔的高山果場,得天獨厚的地理條件成就了連州水晶梨的優良品質,成熟于酷暑,為飽受悶熱折磨的嶺南人帶來高山的清爽。陽山板栗陽山縣是廣東省的板栗主產地之一,所產板栗生吃爽甜、熟吃綿香,較好地保持了天然品質風味。是風味獨特、香甜可口的珍貴綠色食品。既可代糧,更可佐膳,生食、煮食或炒食皆宜,同時還可製作成風味佳美的糕點和保健食品,果苞也具有較高的藥用價值,產品遠銷廣州、珠三角地區及香港、澳門等地。沙田柚連山沙田柚個頭適中,色澤金黃,口味香甜,清脆爽口,上世紀九十年代在全國農博會上被評為金獎,後又被農業部農產品安全中心認證為"無公害農產品"。圖片說明:清遠特產�多,一方面讓廣大遊客能夠大飽口福,另一方面也增加了普通老百姓的收入。; 英德紅茶; 清遠筆架茶; 蒲坑茶; 連州白茶; 清遠沙糖桔; 連州水晶梨; 陽山板栗; 連山沙田柚儲存

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