重新發現華欣

每年出遊總會去泰國一兩次，迷你倉華欣卻甚少成為考慮之列，原因有以下：要住頂級 resort，我選布吉、蘇梅；要逛夜市掃平貨，我首選一定是清邁；要 3 日 2 夜瘋狂食玩買，曼谷是不二選擇；要避靜新玩法，Khao Yai、Suan Peung 很不錯；無論是我、泰國朋友，甚至是相熟的旅遊達人都一致覺得，華欣？好像風格不太鮮明，沒有太大特色吧！ 但是，近兩年走進泰國當地書店，看看最暢銷的旅遊書，放在三甲之上的，總有華欣，原來這個海濱度假小鎮，近年已積極大翻新，型格精品酒店、大型主題樂園和商場甚至是賣弄洋風的酒莊都相繼落成，將華欣打造成全新的綜合度假 resort town。 這次重回華欣，發現的驚喜很多。 你又去我又去 華欣再次彈起？ 華欣近年在泰國旅遊版圖中重新冒起，無論是名牌酒店還是泰國本地精品酒店都統統進駐，除了吸引外國遊客，也成為了曼谷中產周末的度假勝地，多位泰國旅遊達人也大讚華欣近年發展有驚喜，睇下佢�點講！ 新設施 陸續有來 大家心水清的話都會發覺，胡慧沖這麼多年來沒有寫過關於華欣的旅遊書，原因只有一個：我覺得華欣實在沒甚麼好玩，所以不想多花篇幅介紹。但是今時今日這句話要改口了，隨�時間過去，華欣發展一日千里，除了五星級名牌酒店，也有很多靚的 resort、pool villa，以及新的旅遊設施，好像羊羊牧場、希臘主題公園、威尼斯人購物中心等等。可以說，現在的華欣比以前更好玩，接下來的一、兩年�，曼谷還會有高速火車到華欣，而當地亦會有一個駱駝樂園、森林式的水上市場和大型豪華 shopping mall，大家拭目以待！ Tripadvisor 排名躍升 華欣本來就是泰國皇家度假勝地，隨住當地大量 resort 和新景點落成，加上距離曼谷只有 2 小時車程，成為近年曼谷近郊最潮的周末目的地，更獲 Tripadvisor Travelers' Choice 2013 全泰 Top 10 Destinations 第 6 位（按：頭 3 位為曼谷、清邁、喀比；去年華欣排第 9 位），比蘇梅更受歡迎，如果你是喜歡發掘特色酒店的話，華欣絕對會給你很多驚喜。 泰國政府旅遊局香港辦事處處長Ms. Titiporn Manenate hea 住 型格酒店 泰國東南西北經常去，去極都唔厭，但華欣甚少到，對上一次已是廿年前，等於冇去過。今年走過一趟，感覺華欣市容變化不大，除海灘旁的新建國際星級酒店外，基本上仍是小城風貌，遊客相對較少，但卻很有悠閒感覺。今次乘工作之便，「吞 pop」了 4 天，入住一間海旁酒店，型格之餘，基本上都在酒店 hea，食、�、睇電視、行行海邊吹吹風，真的好 hea 好舒服。 旅遊達人 旅遊鍾 華欣團 激增 3 成 沉靜了一時的華欣，近兩年又再復甦起來，新興建包括農場、懷舊市集皆富有吸引力，就我們的旅行團而言，單是今年已比去年有多達 30% 的明顯增長。相對起度假熱點芭堤雅，華欣也是個度假好地方，從曼谷出發，前者需要 3 小時車程，後者則只需 2 小時，且沒有許多如芭堤雅的夜生活，對喜愛陽光與海灘及純度假的旅客而言，是個不錯的選擇。 永安旅遊助理總經理 馬世文 生態旅遊 重生 大家可能以為華欣只是一個海濱的度假勝地，但只要你在華欣待一段時間，就會發現當地還有更多更多，購物、水療、海鮮美食都不在話下，近年更興起在當地參加 eco tour，其實當地被數個國家公園環抱，生態資源豐富，雀鳥的種類極為豐富，如果喜歡觀賞和拍攝動物的朋友，會發現這�原來別有一番風味，甚至連我自己都迷上到華欣觀鳥！ 泰國政府旅遊局局長 Mr. Suraphon Svetasreni 藍白色希臘小鎮 你以為藍天白雲一定要配上白沙碧海？這種對 resort town 認知實在太傳統了！在華欣，發現藍天白雲的絕配原來是藍白小屋。對！即是愛琴海的希臘小屋，在這種色 tone 極 match 的雙重藍白世界，只要稍加植物和壁畫，不用雕琢和講究甚麼花巧裝飾，已經叫人心曠神怡。在曼谷進入華欣必經之路旁，當地最大的希臘主題公園 Santorini Park 完全給人上述的感覺，公園裝修和設計都做得一絲不苟，真正是處處希臘。園區分購物村和遊戲區兩大部分，前者有過百間商店任你逛，不少更主打當地設計師操刀的 products，做手信一流。不過面對數十間希臘風兩層小屋和處處攝影位，大部分人還是穿梭小屋小巷中取景拍照。 特色 postcard 以 Santorini Park 的景物作主題。8 港元@Shop & Studio 小鎮上離奇尖叫聲 心理上認為在希臘風的白屋之間遊走，只要寧靜才配得起現場環境，可是在 Santorini Park 內穿梭，卻發現常常聽見尖叫聲。源頭，其實是另一角的遊戲區的機動遊戲，要不是親身看也不能相信刺激度是如此高，7 個遊樂設施中，以兩座從新西蘭引進的跳樓機、變態滑梯 Tubby 和斜度達 45 度的旋轉鞦韆這三大最激；而那個 Tubby 更讓你坐在水泡中從三層樓高、超過 50 度的 U 形斜坡衝下來，然後彈上半空再躂下巨型軟氈�陸，足以讓你嗌破喉嚨，現場所見，4 小時未有一個挑戰者，自問「膽生毛」的不妨試試！ 小鎮內有兩部跳樓機，把你帶到半空拋來拋去，嚇到玩家花容失色。126 港元其中一部玩家入座後，就會在毫無先兆下彈到約 5 層樓高，離心力超強。126 港元這個 Tubby 滑梯高近 3 層，最可怕是滑梯是 U 形的，意味玩家到底部時會凌空飛起！32 港元遊樂設施主打刺激，如果怕受不了，那 40 米高的摩天輪實屬不二之選。32 港元意大利進口的兩層旋轉木馬，應該是全場最老少咸宜的玩意，咖啡杯、木馬等任你選擇。32 港元別以為旋轉鞦韆就不刺激，園中這個玩意速度頗快，把你拋到半空。32 港元Santorini Park 地址：Petchakasem Road, Amphoe Cha-Am, Phetchaburi, Thailand 76120 電話：+66 (0) 32 772 999 營業時間：星期一至五 10am - 8pm，星期六 9am - 9pm，星期日及公眾假期 9am - 8pm 入場費：13.5 港元（不包遊樂設施）網址：.santoriniparkchaam.com 交通：從華欣市中心乘的士前往約 35 分鐘 全海景 私密花園 華欣的精品酒店，主打風格各有不同，要發現更多，我選擇晚晚換宿。首晚，入住 Devasom Hua Hin。 酒店距離市中心約 15 分鐘車程，四處尚未開發，要外出購物每日亦有 5 班免費穿梭巴士往來市中心。一進入酒店，一大片綠色草坪和 infinity pool 就在眼前，左右兩面則被滿有歐洲殖民色彩的主樓以及海旁歐式木屋別墅包圍，儼如一個私密度和幽靜度都冇得彈的私家海旁俱樂部。論風格，四坡屋頂和細長窗戶，清一色使用藍白 tone，甚具四五十年代殖民建築色彩，更煞食的是無論在酒店任何角落，不消一分鐘便能直奔人煙稀少的海灘，如此「的骰」酒店卻是驚喜重重，難怪酒店連續兩年勇奪 TripAdvisor Travellers' Choice 和多個泰國精品酒店獎項。 配備時光機的villa 酒店共有 24 間客房，當中 14 間乃普通客房，分布在 3 層主樓內，另外 10 間就是海旁別墅，全配備望海露台或陽台，主打 simple tone 配搭淡圖案彩瓷作點綴，還有 vintage 味十足的電話、水龍頭甚至木床，如此歐式古典風猶如回到過去，難怪在拍照期間，model 也忍不住用房內免費 wifi 上 google translate 繙譯了「精采」的法文「merveilleux」贈興！不過，在房內待�待�，發現我們根本不是回到過去，因為大家在房內「各有各忙」，在短短 20 分鐘休息時間內，model 竟已玩完浸浴和花灑；我睡完陽台轉露台；攝影師則在軟綿綿的床上賴床，此刻，我們才發現時間竟飛快流逝了 3 小時！沒時間外出用餐，索性到樓下餐廳搵食，發現泰菜質素高、價錢平。我們實在不能不自嘲：不是時光機作怪是甚麼？ 在房內叫 room service 醫肚，這個香橙雪糕撻入口不膩，推介。48 港元酒店提供非常傳統的泰菜，包括冰鎮飯 Khao Shae Shao Wang，可是味道怪怪且油膩，不是人人能接受。68 港元Devasom Hua Hin 地址：1446 / 23 Petchkasem Road (km 221), Huaisaitai, Chaam - Hua Hin, Petchburi 76120 電話：+66 (0) 32 442 789 房間：標準房間 1,243 港元起，Villa 1,762 港元起網址：.devasom.com 交通：從華欣市中心乘的士前往約 20 分鐘text Martin photo Paul edit Sandy art N model Jumbo Tsang@M.SPY wardrobe ROXY special thanks 泰國政府旅遊局香港辦事處、Hertz Thailand currency 全文貨幣已兌換成港元，1 港元兌 THB 3.7 有人說，揀酒店門面好重要，五星級酒店大堂冠冕堂皇有氣派，房間質素肯定有番咁上下，可是這條法則在華欣卻不成立。好像距離市區約 20 分鐘車程的 Cher Resort，門面低調得令人以為只是一棟平常的酒店大樓，內卻大有乾坤。 酒店由土炮設計師設計，大玩森林原野 feel，走過低調的門廊進入當中 16 間 villa，房門一打開，發現最小 645 平方呎的空間，帶給人意想不到的空間感和私密度，房內設備一應俱全，甚至備有 projector 讓你躺在床上觀看電影。不過論驚喜，被 greenwall 包圍的室外花園和 bath tub 都只是序幕，有 villa 甚至擁有室外全海景 Sky pool 和瀑布，最令人舒暢是全房高達 90% 的綠化和天然感覺，讓人盡情放鬆，躲在房內「森」mini storage吸叉電，如此禾稈�珍珠的佳作，難怪奪獎無數。 海灘上獨享鮮味 Cher Resort 自然風勁吹，更體現在開業不到兩個月的新餐廳 Buffy's Billy Bistro & Bar。餐廳位於酒店新購入的私人沙灘上，鋪設了全新草坪，大走輕鬆路�，客人可以坐在半開放式用餐區的梳化上聽�抒情音樂，甚至要求在草坪上用餐，品嘗以海鮮主打的泰菜，由酸辣湯的蝦到泰式炒蜆的海鮮都是早上新鮮運來，縱使菜色大多偏辣，卻完全蓋不了食物鮮味，愈食愈滋味。寧靜美景和美食當前，自己竟然萌生出獨食的念頭……泰式酸辣海鮮湯，別看輕其透明的色澤，入口卻非常辛辣，而且帶非常鮮的蝦味。43 港元香辣炒蜆，使用大量香口的材料如紅椒、香茅等，入口縱使辣，卻有多重口感。70 港元泰式三文魚沙律，是當天菜式中最辣的，夾雜了芝麻葉、薄荷葉、生蒜、辣椒等，當中酸味很醒胃。56 港元 Cher Resort 地址：924 Bureerom Road, Tumbon Chaam, Amphur Chaam, Petchaburi, 76210 電話：+66 (0) 32 508 508 房間：Blissfully Green Villa 由 1,399 港元起，Sky Jacuzzi Beach Front Villa 由 1,925 港元起，入住兩晚起有六折優惠網址：.cherresort.com 交通：從華欣市中心乘的士前往約 20 分鐘 大象與洋酒 新組合 香港人去旅行，�到日上三竿或者在酒店遊完早水，到下午自然想搞搞新意思。華欣有處可愛，不消半小時車程已遠離海岸，山上竟有座洋風十足的酒莊。OK！酒莊在泰國不是新鮮事，一提起 "New Latitude Wine" （非正常產酒區出產的酒），人們總聯想到泰國出品。但經驗者會發現，要覓得好酒卻是難題。 Hua Hin Hills Vineyard 是泰南地區唯一酒廠，也是泰國最早開發的酒莊之一，此處天氣比泰國任何一個產酒區都熱，不過以德國籍釀酒師 Kathrin 坐鎮 25 年的經驗，現時出品的酒種卻是泰國最多，當中主打 Monsoon Valley 系列，葡萄用上泰國比較少見的 Colombard 和 Chenin Blanc 等釀造白酒、汽酒和甜酒，在歐洲和亞太區的比賽中也擠身 leading wine 系列。在酒莊紅磚 tasting room 品嘗這些佳釀，發現都能配上各式酸辣為主的泰菜，相得益彰。若嫌齋飲酒悶，可以坐住大象在葡萄園遊走，如此上下午這般大分別的享受，相信只此一家。 Monsoon Valley - Colombard，感覺有點像 Sauvignon Blanc，入口帶微酸，聞起來有陣陣檸檬和柚的芳香，最適合配泰式青木瓜沙律，曾在澳洲和日本奪獎項。176 港元酒莊限定版 Cuvee de Siam Rouge，曾在 2010 年維也納國際葡萄酒比賽中奪冠，是酒莊出產最佳的紅酒，口感非常厚重，比較適合進階品酒愛好者。1,243 港元酒莊亦有出產各種葡萄食品，此套裝包括提子汁和果醬。70 港元想大象聽聽話話讓你騎？騎大象前可以先買一籃菠蘿餵飼。11 港元參加酒廠 tour 時，有專人帶遊客到不同品種的葡萄園進行講解，碰上收成季節甚至可以試葡萄的味道。 135 港元 / 半小時 36℃唔開冷氣的謎思 酒莊深處山谷中，正午時份氣溫直逼攝氏 36 度，如此熱死人的環境，卻發現酒莊 Bistro 的室內冷氣位人�罕至，偏偏人人坐在室外，難道汗流浹背鋸扒飲酒特別好 feel？據公關說，原來這間 180 度開放式 Sala Bistro 大有來頭，設計出自高人 Norman Foster 的門生 Sylvia Soh，為了讓客人在酷熱天氣下仍然可以像置身清涼的澳洲酒廠般，坐在室外品酒看風景，在選址和設計都刻意考慮各種天然 cool down 方式，把餐廳設在葡萄園地處和植被率最高的地點，讓客人不覺得熱。如此靚景，見到餐廳主打啖啖肉的澳洲進口牛扒和羊架也不感膩滯。至於酒類，酒櫃整個 collection 都可以品嘗，更有現場限定的冰凍 House wine cocktail 選擇，飲完直情凍到打冷震�！ Grilled Australian Rib eye with Red Wine Sauce，使用了酒莊自家出產的紅酒作醬料，牛扒入口有嚼頭兼略帶甜味。230 港元提子芝士蛋糕，口感濃稠，提子醬十分濃縮，非常美味。43 港元香辣豬肉提子沙律，口味偏泰式，酸酸辣辣，有提子吊起甜味。54 港元Hua Hin Hills Vineyard 地址：1 Moo 9, Baan Khork Chang Patana, Nong Plup, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110 電話：+66 (0) 81 701 0222 營業時間：8:30am - 6:30pm 網址：.huahinhillsvineyard.com 交通：從華欣市中心乘的士前往約 30 分鐘 英倫小屋 吃軟綿綿芝士蛋糕 踏入雨季的泰國，天氣時晴時雨。要是旅行遇上下雨，心情肯定跌到谷底，何況是兩小時的傾盆大雨？不過，在華欣有個好地方，下雨去極佳，那就是在當地著名文創夜市 Cicada Market 對面的英倫小屋 Wilaiwan。這間餐廳開業不足一年，迅即被泰國多個旅遊網站和飲食網站捧起，只因那維多利亞式白色溫室的裝修和室外花園�實討人喜歡。 入內，排列精緻的甜品蛋糕和鬆餅，整整齊齊放在雪櫃和甜品架上，誰能抗拒？討好外貌之外還有真材實料，老闆 Kanravee 放洋回歸，主打軟綿綿的香橙慕斯蛋糕和藍莓味極之香濃的 cheese cake，還有其他精緻西式簡餐供你選擇，吃得飽味蕾又大滿足。如此體驗，加上外頭風光因雨水變得朦朧，你仲覺得自己身在泰國嗎？難怪時間都過得特別快！ Fresh Orange Mousse Cake 入口軟綿綿且夾雜住超香濃的橙汁，非常難忘。34 港元New York Cheese Cake 特別之處是中間有一層�喱，與 creamy 的芝士形成強烈對比。34 港元Strawberry Yoghurt Cake（34 港元）士多啤梨醬非常香甜，再配上一杯 Blueberry Smoothie（20 港元），女士最愛。 Wilaiwan Hua Hin 地址：Hua Hin 87, T.Nhongkae, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110 電話：+66 (0) 32 536 442 營業時間：9am - 9pm（星期日營業至 7pm）交通：從華欣市中心乘的士前往約 5 分鐘招牌 Wilawan Burger，漢堡扒是外國進口，入口 juicy，薯條也是即叫即炸。81 港元 老曼谷市集 華欣重生 說華欣翻生，靠的不只食的、住的，還有買的！泰國各大旅遊城市的購物點，離不開大商場和路邊市集，但華欣的市集，卻大走創意特色路�，當中主打五六十年代曼谷唐人街老巷風光的 PlearnWan 市集，那花樣年華的感覺，對跑慣泰國的人而言，也是個驚喜大發現。 說其驚喜，完全是因為市集的布局和環境都做得一絲不苟，走進兩層高的木構大門，眼前是兩排整齊的木搭小屋，那些年的老招牌以至加油站的老式郵筒都重現眼前；兩旁的小販車，售賣的是今天在曼谷唐人街也漸見式微的小吃–泰式可樂雪條和朱古力脆皮水果，那可是我兒時遊泰的回憶！ 建築兩旁的行人道上，停靠�數輛老爺車和舊式篤篤，即使你走進那數十間商店，無論售賣 CD、服飾、雜物、玩具……都與 vintage 扯上關係，且絕不是馬虎市井之作。 如此做到表�如一的市集，不僅是個拍照和購物的好地方，更與一門之隔的外間形成強烈對比，讓人抽離 2013 年的感覺，實在值得稱讚。 在曼谷街頭已買少見少的泰式雪條，有可樂和洛神花味。9 港元市集內亦可以找到很多傳統小吃，包括外脆內軟的朱古力香蕉。12 港元朱古力菠蘿，意想不到咬一口時，竟然爆汁。9 港元01 全木搭建的小店，牆上掛上數十個結他，如此光景，恍如回到 60 年代的曼谷唐人街。 02 在入口處旁有間專賣懷舊玩具的商店，這款曾幾何時深受小朋友喜愛的膠人像，只要一拉後面的繩子，便可以動其手腳。5 港元03 店內有大量泰國傳統零食，原來曾陪伴不少香港人成長的山楂餅和粒粒可樂糖，在泰國都可以買到。 04 市集內還有這種泰國傳統小吃，用煎蛋包住不同餡料如酸菜、朱古力等，有甜有鹹，非常特別。8 港元05 以懷舊錄音機作設計的手袋。90 港元 PlearnWan 地址：Soi 38-40, Phet Kasem Road, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110 電話：+66 (0) 32 520 311 營業時間：10am - 10pm（星期六、日為 9am - 12mn）網址：.plearnwan.com 交通：從華欣市中心乘的士前往約 10 分鐘 情陷威尼斯 What to see 近年主題商場在泰國大熱，龍頭 Khao Yai 的意大利村 Palio 早已成為曼谷人的周末寵兒，華欣也不輸蝕，3 個月前設全新的 The Venezia 威尼斯主題商場對撼，說得精準一點就是把澳門威尼斯人搬到室外，購物飲食以外，還可以在真正的藍天白雲下坐�貢多拉和馬車。看其官方 facebook 的宣傳照和婚禮套餐，也主打戀人上演一幕《情陷威尼斯》的感覺。拍照之外，現時只待商店完全開業，就可盡情敗家去！ The Venezia 地址：1899 Petch Kasem Rd. (Sai Tai), Cha Am, Petchburi 76120 電話：+66 (0) 32 442 823 營業時間：11am - 9pm 網址：.theveneziahuahin.com 交通：從華欣市中心乘的士前往約 20 分鐘園內有兩間小吃和雪糕店，都是售賣進口的 Movenpick 雪糕。16 港元執筆之時，據泰國通胡慧沖說，運河上的貢多拉已經落成啟用。97港元 /次儲存